Mars = Zeppole

Zeppole à la Cornetteria
Zeppole à la Cornetteria

Zeppole, Bignè di San Giuseppe ou encore St. Joseph’s Day cake. Connaissez-vous cette tradition italienne? Non?

Le 19 mars, les italiens célèbrent la St-Joseph soit l’équivalent de la fête des pères pour eux. La coutume veut que cette pâtisserie soit servie le 19. Par contre, Montréal affectionne tellement ce délice qu’il est disponible tout le mois de mars à la Cornetteria (3,25$). Même si la métropole propose une version sucrée, sachez que chaque région de l’Italie possède sa version et qu’elle peut aussi être salée (anchois, ricotta, etc).

Zeppole à la Cornetteria
Zeppole à la Cornetteria

Mais qu’est-ce qu’un zeppole? Il s’agit d’un beignet frit, fourré à la crème pâtissière et recouvert de sucre à glacer; tout simplement addictif!

Chez Gema, on s’en tient à la tradition et donc le zeppole sera seulement disponible le 19. Disponible à la fenêtre, il sera en vente dès 10h au coût de 4$. Premier arrivé, premier servi!

Mon conseil? Vous le prenez pour emportez et vous aller le manger au Caffè San Simeon ou au Caffè Italia afin de l’accompagner d’un vrai cappuccino italien.

Hâtez-vous!

La Cornetteria I 6528 boulevard St-Laurent, Montréal

Social: Facebook I Twitter & IG: @lacornetteria

Gema I  6827 rue St-Dominique, Montréal

IG: @pizzeriagema

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